Заведений, известных как МУЗЕЙ ПИВА, в Праге уже три. Забавно, но факт: популярность напрямую связана с количеством сортов пива. Зрелища в данном случае – фактор вторичный.
Есть к примеру в Праге экспозиция, посвященная истории пивного дела: с 75-минутной экскурсией, тематическими экспонатами и дегустацией 4-х напитков.
Найти ее можно в центре на ул. Husová, билет стоит 280 крон.
Но больше ценится не экспозиция, а заведение именно для дегустаций.
Изначально ПРАЖСКИЙ ПИВНОЙ МУЗЕЙ возник как бар с продукцией лучших пивоварен из чешской глубинки. Оригинальное название придумали просто на потеху.
ЧЕШСКИЕ ТРАДИЦИИ ПИВОВАРЕНИЯ
Прага известна во многих уголках мира как столица пива.
Для многих местных производителей это больше, чем бизнес или традиция: это страсть.
На сегодняшний день в Чехии уже почти 2000 производителей пива, утверждает портал Deník.
Новые предприятия открываются буквально каждую неделю.
Помимо таких зубров, как Heineken или Staropramen, в стране масса мини-пивоварен.
Чтобы оставаться на плаву, провинциальные самородки стараются изобретать что-то новое в своей сфере. Ведь классикой капризного потребителя в Праге уже трудно удивить.
Отсюда и самобытность такой продукции.
PRAGUE BEER MUSEUM
…Вот почему предприимчивому калифорнийцу по имени Се Падилла пришла в голову идея возить пенный напиток в Прагу из глубинки.
Будучи эмигрантом, сам он влюбился в пиво как чех.
Хотя алкогольный бизнес был ему не в новинку: на родине он занимался дистрибуцией вин.
Договориться с некоторыми производителями было непросто.
Так, на одного из пивоваров удалось выйти только через его герлфренд, живущую в Праге.
Фирменный напиток этого пивовара поставлялся в Prague Beer Museum, пока был жив любовный союз.
30+ сортов пива
Космополитический паб в Праге предлагает попробовать 30 сортов нефильтрованного, в том числе нетрадиционные ягодно-фруктовые и шоколадные, эли из Индии и Британии, а также новинки-сюрпризы недели.
Каждый месяц в пражском музее по 5-7 позиций пива обновляют, чтобы не заскучали постоянные гости. Например, каждую неделю меняют специальные предложения от пана Матоушки или супругов-пивоваров Яна и Луции. Какова нынче новинка-сюрприз, нужно отдельно уточнять у официантов.
Цены для центра Праги вполне приемлемые: от 40 крон за пол-литра. Названия напитков явно придумывал убежденный поэт-гедонист:
- Цветочно-мандаринковое “Летающее облако”,
- Черничная “Голубая луна”,
- Карамельно-грейпфрутовый “Удачливый ублюдок”,
- Оригинальный темный лагер “Черный Мерлин”
и др.
Отдельно хочется упомянуть полутемный сорт “Демон”, сваренный монахами из кластера в окрестностях Мюнхена.
Интерьер и атмосфера
Как в самой настоящей пражской пивной, здесь бывает шумно и людно. Много в “музее” студентов и иностранцев.
Несколько раз в месяц в пивной проходят концерты живой музыки, расписание которых можно найти на фейсбуке.
С законом о запрете курения противники табачного дыма наконец вздохнули свободно. Остальные периодически отправляются подымить наружу.
Залы обоих пражских “музеев” обставлены без излишеств: мебель из дерева, стулья добротные и высокие. Дизайнер расставил акценты ретро-артефактами вроде стильных светильников.
В музеях есть и барная стойка, и столы для больших компаний. Официантов приходится подождать, это стоит учесть при заказе. Однако персонал в пабе харизматичный и порой даже говорит по-русски.
При оплате счета рекомендуется добавить хотя бы 10% на чай, в Праге и Чехии это нечто само собой разумеющееся.
Кухня
Блюда чешской и американской кухни доставляются в Музей пива в Праге из соседнего ресторана.
Тем не менее, еда здесь по приемлемым ценам, есть даже обеденное меню (примерно с 30%-ной скидкой от вечернего).
Также в МУЗЕЯХ ПИВА ПРАГИ подают:
- классический чесночный или гуляшовый супы (25-45 крон),
- греческий салат (83) и Цезарь (93),
- жареный сыр (89),
- гамбургер с куриной грудкой или кроличью ножку (95).
Основное меню представлено только в том баре сети, что на площади Мира.
К пиву там можно взять жареные луковые колечки (99), колбаски-ассорти на гриле (139), печеные свиные ребрышки (219) и др.
По отзывам, в ПИВНОМ МУЗЕЕ ПРАГИ стоит попробовать знаменитую чешскую свиную рульку (249). Есть и выбор десертов наподобие торта-медовика (55).
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Пражские гиды обычно рекомендуют заказывать столик в баре заранее, особенно если речь идет о вечернем времени или выходных.
Сделать это можно по телефону +420 777 679 767 или через форму на сайте praguebeermuseum.com.
В пятницу и субботу резервации на время после 8 вечера в музее пива в Праге не принимаются, заказывать нужно хотя бы на 19:00 или раньше.
Как доехать общественным транспортом
Адреса в Праге:
- Americkа 43: зеленое метро (А) или трамваи 4, 10, 16, 22, 51, 57, 59 до Náměstí Míru
- Smetanovo nábřeží 22: трамваи 5, 8, 24, 25, 51, 54, 56 до Dlouhá třída
Часы работы
- 10:00 – 3:00
- 12:00 – 3:00
